トラキアは、今日のブルガリア南部、ギリシャ北部、トルコのヨーロッパ地域をカバーする歴史的な地域です。トラキアという名前は、この地域を阻害した数多くの部族の1つであるトラキア人の名前に関連しています。紀元前6000年頃、トラキアは、戦争、宝石や精巧な装飾品の製造、ワインの生産という3つの主要なことで有名な農業人口によって定住しました。
トラキア人はワイン造りの達人であり、ワインの熱心な消費者であり、それに関連する複数の儀式がありました。トラキア人はディオニュソス（またはローマ人が彼と呼んだバッカス）を崇拝しました。これは、最も重要な儀式やカルトのいくつかに影響を与えたワインの神です。
ワイン造り、ワインの伝統、儀式の分野におけるトラキアの文化遺産は時代を超えて漂い、現代のブルガリアで証明されています-プロブディフはおそらくトラキアの遺産の文化的痕跡の最も鮮明な証拠です。 かつてフィリポポリスと呼ばれていたこの町は、商人のための戦略的な道を歩んで開発されました。 古代のヘブロス川（現在はマリツァ川）沿いの非常に実り多い地域に位置するプロフディブは、トラキアの黄金の宝物、建築の驚異、数多くの物語や伝説を完全に保存してきました。
現代のブルガリアのワイナリーは、最高品質のワインを生産する際に何世代にもわたる知識と経験を実装しています。ブルガリアのワイン生産におけるトラキア人の重要性は、ブルガリアのワイナリーの背後にあるほぼすべての名前、ラベル、ストーリー、アイデアで示されています。
